为深化实践教学改革，培养学生的综合素质与能力，近日，《中国味道》美食实践课程开展了别开生面的教学展示活动。校（院）党委副书记王宇轩，党委委员、副校（院）长贾海宁参加活动。
活动现场，烹饪区整齐摆放着灶具、食材和各类烹饪工具，参与展示的学生们身着统一的厨师服，化身“大厨”，有条不紊地进行菜品制作，煎炒烹炸的声音此起彼伏，香气四溢。现场师生不时拿出手机记录精彩瞬间，气氛热烈而欢快。
在菜品评比环节，评委们对每一道菜品进行了细致品鉴，从色、香、味、形等维度打分评比，并对学生们展现出的创新精神和扎实厨艺给予了充分肯定。经过评委们的认真评选，最终评选出了一、二、三等奖等多个奖项。
此次美食实践课教学展示活动，是通识教育部推进实践教学创新的生动缩影，通过将课堂知识转化为实际操作，让学生在动手实践中提升技能、培养创新思维，为校园文化增添了一抹别样的色彩。
相关部门、学院负责人及师生代表参加活动。
供稿：通识教育部 通讯员：王静雯
